01 de Julio de 2024
14:22 hs
14:22 hs
9
Marzo
Sábado
II DÍA MUNDIAL DEL VERDEL
LUGAR: NUEVA COFRADÍA DE PESCADORES
HORA: DE 12:00 A 13:30 HORAS
HORA: DE 12:00 A 13:30 HORAS
La nueva cofradía del puerto pesquero de Laredo acogerá el próximo 9 de marzo la segunda edición del “Día Mundial del Verdel”. Una iniciativa promovida por el Ayuntamiento de Laredo y la Cofradía de Pescadores de San Martín, en colaboración con empresas y asociaciones de la villa, con el objetivo de reforzar a la flota en una de las costeras clave para su supervivencia. La celebración, que el año pasado atrajo a cientos de personas hasta el nuevo puerto, contará con la colaboración de la Escuela de Hostelería y de una quincena de restaurantes de la villa, que elaborarán cientos de pinchos para resaltar el potencial gastronómico de este delicioso pescado.
Como novedad, estos establecimientos promoverán unas jornadas gastronómicas en torno al verdel para saborearlo en distintas presentaciones.
Los organizadores prevén contar con la asistencia de la consejera de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, Blanca Martínez, así como con la Directora de Pesca, Pilar Pereda, que vivieron in situ el éxito de la primera edición. También se intentará reunir a representantes de la Federación de Cofradías de Cantabria, a través de las que se quiere transmitir el pleno apoyo y respaldo del Ayuntamiento de Laredo y sus ciudadanos a las gentes de la mar.
Degustación popular
En cuanto a la celebración del día 9, el acto principal volverá a ser la degustación popular de pinchos de verdel elaborados por los restaurantes laredanos, así como por los alumnos del Departamento de Hostelería del IES Fuente Fresnedo. Dicha actividad se desarrollará entre las 12:00 horas y las 13:30 horas. Los asistentes podrán saborear una variadísima oferta, con más de una treintena de propuestas, al módico precio de un euro, vaso de vino incluido. Todo un reclamo que el año pasado reunió a una multitud en los alrededores de la Marina Seca, que esta vez cederá el testigo a la nueva cofradía.
Colectivos como la “Cofradía del Respigo”, la “Peña Los Pejinos”, la agrupación “Son de Laredo”, la Asociación de Catadores “Umami”, la brigada “Volar”o la Asociación de Empresarios ACELAR, se encargarán de aportar el imprescindible retén de voluntarios para organizar el tránsito del público por la zona destinada a la degustación. Las voces del coro de “Las Panchoneras” volverán a poner el estribillo sonoro de la jornada con un repertorio eminentemente marinero. A última hora los integrantes de la charanga “Contigo Sí” iniciarán un pasacalles desde el Puerto hacia el centro de la villa, con el objetivo de arrastrar a los asistentes a seguir la fiesta en los distintos bares y establecimientos de la villa que, con sus creaciones, contribuirán a afianzar la aspiración de convertir a Laredo en un punto de referencia obligado en el universo gastronómico del verdel.
Los organizadores prevén contar con la asistencia de la consejera de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, Blanca Martínez, así como con la Directora de Pesca, Pilar Pereda, que vivieron in situ el éxito de la primera edición. También se intentará reunir a representantes de la Federación de Cofradías de Cantabria, a través de las que se quiere transmitir el pleno apoyo y respaldo del Ayuntamiento de Laredo y sus ciudadanos a las gentes de la mar.
Degustación popular
En cuanto a la celebración del día 9, el acto principal volverá a ser la degustación popular de pinchos de verdel elaborados por los restaurantes laredanos, así como por los alumnos del Departamento de Hostelería del IES Fuente Fresnedo. Dicha actividad se desarrollará entre las 12:00 horas y las 13:30 horas. Los asistentes podrán saborear una variadísima oferta, con más de una treintena de propuestas, al módico precio de un euro, vaso de vino incluido. Todo un reclamo que el año pasado reunió a una multitud en los alrededores de la Marina Seca, que esta vez cederá el testigo a la nueva cofradía.
Colectivos como la “Cofradía del Respigo”, la “Peña Los Pejinos”, la agrupación “Son de Laredo”, la Asociación de Catadores “Umami”, la brigada “Volar”o la Asociación de Empresarios ACELAR, se encargarán de aportar el imprescindible retén de voluntarios para organizar el tránsito del público por la zona destinada a la degustación. Las voces del coro de “Las Panchoneras” volverán a poner el estribillo sonoro de la jornada con un repertorio eminentemente marinero. A última hora los integrantes de la charanga “Contigo Sí” iniciarán un pasacalles desde el Puerto hacia el centro de la villa, con el objetivo de arrastrar a los asistentes a seguir la fiesta en los distintos bares y establecimientos de la villa que, con sus creaciones, contribuirán a afianzar la aspiración de convertir a Laredo en un punto de referencia obligado en el universo gastronómico del verdel.
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